Tal como o título sugere, Cuaderno de Viaje por Asturias é inspirado no caderno de esboços de um artista, levando o leitor numa viagem pelas Astúrias, de oeste para este. Cada capítulo começa com skylines de alguns municípios selecionados, seguidos de aguarelas que retratam a paisagem envolvente. O objetivo é representar o Principado das Astúrias da forma mais equilibrada possível, mostrando a diversidade das suas paisagens, desde o mar até às montanhas, bem como a sua gastronomia, a arquitetura Indiana e o seu património pré-românico, as suas cidades, o folclore e a indústria. Com textos de Pablo Fraile Dorado, este livro é um projeto publicado pela Delallama Editorial.
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